Maand: december 2016

Ilse maakt vandaag Opor Ayam. Met dank aan Nuris (Tims neef). Recept Opor Ayam Benodigdheden (allemaal bij Jumbo verkrijgbaar): 1 kip 400 ml kokosmelk 2 stengels citroengras 3 cm laos Suiker en zout later naar smaak toevoegen Benodigdheden bumbu (kruidenpuree) 5 kemirinoten 3 cm kurkuma (ik heb poeder gebruikt) 1/4 tl komijn 1 sjalot 1/4 … Lees verder

Vanavond stond er Nasi Goreng en Babi Tjien op het menu met dé echte Indo-ijsthee. Eerder probeerden we de Nasi Goreng zoals we die in Indonesie aten al na te maken, maar deze is het hoor! Nasi Goreng Benodigheden: 300 gr rijst 3 tenen knoflook 2 sjalotjes 1 bos bosuitjes 2 rundvleesbouillonblokjes Ketjap Trassie (garnalenpasta) … Lees verder